20130911北食来运转视频：口水五花肉的做法

该音频主要文字介绍：

口水五花肉的作法

作法

一、胶合板

用到了：五花肉(带皮)(我用了左图上肉的一半量，主要是没有尽力托了)蒜瓣、老姜、香叶、干辣椒、柱形、肉桂、葱粒、煎花生米、煎白萝卜、生抽、老干妈、萝卜油、冰糖、香菜。

二、准备

1、五花肉买回来浸泡沥水，入沙发速冻好，抽出直接托薄片。如果不喜欢吃肉皮 速冻前可以肉块 建议连皮哈 好吃还美容啊倘若真心喜欢。

2、香菜浸泡托段，蒜瓣剥好托粒粒，老姜活体，干辣椒托段。

3、花生米捏打碎。

4、调味料汁：老干妈、生抽、萝卜油、冰糖、蒜瓣粒。

三、步骤

1、熬一锅开水，香草：蒜瓣、老姜、香叶、葱粒、干辣椒、柱形、肉桂，入锅熬。

2、熬10分钟左右，看自己整整决定熬的整整长短哈，主要是把香草的味道熬出来。

3、托好的肉片入锅。

4、用连着汁下。

5、大火熬5-8分钟左右，跟刷火锅多于哈，肉薄，很较易煎的。

6、捞起肉片。

7、香菜、花生米打碎、萝卜、蒜瓣粒粒。

8、洗涤调味料汁。

9、换香菜打碎，蒜瓣粒粒汁，撒上萝卜跟花生打碎即可!!

提醒

1、肉速冻便活体，很较易接合薄片哦，跟我一样对自己刀工没有信心的特里可以试试哈。

2、可以再换点冬瓜，我那天毛毛的洗冬瓜了。你们懂的。

3、作法很恰当哈，调味料部分自己看着办，根据自己酷爱来，香草的话，家里有啥换啥就可以了。

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